14 Februari Valentijnsmenu 4 gangen € 44.50

Aanrader….
Laat u verrassen door de chef !!
2 t/m 6 gangen verrassingsmenu
Wijnarrangement voor de liefhebbers.

Starters

Gerijpte parmaham € 14.00

Baguette € 7.00
begeleid met smeersels

Carpaccio € 16.00
Grana Padano – mayonaise van truffel

Coquille Sant Jacques € 19.00
knapperige venkelsalade – hollandaise

Steak tartare € 17.00
klassiek – truffel – zoetzuur

Salade rode biet (v) € 15.00
walnoten – bereidingen van ui – kruidenolie

Salade van rivierkreeft € 16.00
frisse tomaten vinaigrette – olie van dragon

Gepaneerd kloosterkaasje (v) € 16.00
zoetzuur biet – balsamico ui

Pomodorie tomaten soep € 8.00

Fles pompoensoep € 8.00

Main

Parelhoen supreme € 27.00
seizoensgroenten – jus van grove mosterd

Malse kogelbiefstuk € 29.00
stroganoff saus – aardappelmouseline

Skreifilet op de huid gebakken € 29.00
jus van gerookte paling – bloemkool – hazelnoot

Courgette € 25.00
gevuld met couscous – ratatouille

Catch of Bij Blauw € 27.00
Wisselende dagvangst – gevarieerd met vlees en vis – bijpassend garnituur

Langzaam gegaarde kalfswang € 28.00
eigen jus – aardappelkaantjes – pastinaak

Aanrader…
2 t/m 6 gangen verrassingsmenu
Wijnarrangement voor de liefhebbers! 

Soep van pomodori tomaat € 5.00
Soep van Fles pompoen € 5.00

Biefstuk € 17.50

Frikandel met friet € 8.50

Kroket met friet € 8.50

Frozen dessert € 6.50
twee bollen ijs met slagroom

Chocolade droom € 6.50

Desserts

Mousse van mascapone € 13.00
merengue – frisse gel

Kaasplateau € 17.00
selectie van binnen en buitenlandse kazen – Betuwse stroop – kletzenbrood

Creme brûlée € 13.00
vanille – sinaasappel

Mousse van chocolade € 15.00
gezouten caramel – créme van witte chocolade – creme fraiche

Proeverij van desserts € 16.00
Van alles wat

Spanish coffee € 8.50
tia maria -room

Irish coffee € 8.50
ierse whiskey – room