Menu

Rustique brood € 6,50
met smeersels

Charcuterie € 13,50
diverse ambachtelijke vleeswaren | smeersels

Tartaar van makreel € 12,00
puree van knolselderij | appel brunoise

Hertenham€ 12,00
bitterbal van hert | cranberry compote | schorseneer

Carpaccio van avocado (v) € 10,00
ricotta| little gem
gepocheerd ei  

Duivenborst€ 13,00
kiwi chutney | pastinaak | jus van zoethout

Tonijn €15,00
gebakken in sesam | wasabi | salade van krab

Coppa di parma € 10,00
mayonaise van balsamico | geblancheerde groene kool

Pompoensoep € 6,50
krokante serranoham | olie van kervel

Zeebaars € 20,00
puree van mais | saus van munt

Hert € 21,00
sukade | jus van steranijs | schorseneer

Tamme eendenborst € 19,00
filodeeg met kruiden | zuurkool | saus van zoethout

Tournedos € 25,00
gefrituurde boerenkool | jus van morille

Zalm € 22,00
crème van broccoli | saus van port | pastinaak

Schnitzel € 16,00
bonne femme | jachtsaus

Spiderman € 5,00
ham | meloen

Captain Jack € 5,50
kroket of frikandel of crispy chicken friet | mayonaise